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香菇猪肉馅饺子的做法 香菇猪肉馅饺子怎么做

2020-01-19  来源:  【字体:  

  黑木耳泡发,切末,香菇切末,葱切末、姜切末、青菜切丁。猪肉剁成肉糜,加鸡精和料酒拌匀。芹菜丁撒上盐拌匀,木耳、香菇碎放入油锅中煸炒一下,盛出。肉馅中加醋、生抽、胡椒粉等调料拌匀。再加芹菜、黑木耳、葱末拌匀,馅料就做好了;。馅料包入饺子皮里下锅煮熟捞出。

香菇猪肉馅饺子的做法 香菇猪肉馅饺子怎么做

  香菇猪肉馅饺子怎么做

  用料

  猪肉适量,芹菜,黑木耳,香菇,葱,姜,鸡精,料酒,酱油,食用油,醋,盐,糖,胡椒粉,花椒粉

  香菇猪肉馅饺子的做法:

  1、黑木耳提前泡发,然后洗净切末,香菇洗干净,切成碎末,葱切末、姜切末、青菜切小丁;

  2、猪肉剁成肉糜,加入鸡精和料酒拌匀,再加适量清水搅打上劲;

  3、芹菜丁撒上少许盐拌匀,木耳、香菇碎放入油锅中煸炒一下,盛出,放凉;

  4、肉馅中加入醋、生抽、胡椒粉、花椒粉、姜末、糖、盐、食用油搅拌均匀;

  5、再加入芹菜、黑木耳、葱末,搅拌均匀,馅料就做好了;

  6、将馅料包入饺子皮里面,包好后,下锅煮熟捞出,即可食用。

香菇猪肉馅饺子的做法 香菇猪肉馅饺子怎么做

  小贴士

  肉馅要先放鸡精和料酒,这样拌出来的馅会更香。

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